天天亮點！濟南市豬肉價格本月下旬略有回穩跡象

來源：濟南時報時間：2022-07-27 07:54:24

7月26日，新黃河記者從國家統計局濟南調查隊了解到，濟南市居民消費價格監測數據顯示，濟南市豬肉價格自4月份止跌回升以來，已經連續3個月上漲，7月上旬豬肉價格仍保持了上漲態勢，進入下旬后價格趨勢略有回穩跡象。

4到6月月均環比漲幅4.8%

(相關資料圖)

根據數據，濟南市豬肉價格4-6月環比分別上漲4.3%、5.4%、4.5%，月均環比漲幅4.8%，從截至7月20日的監測數據看，7月份豬肉價格仍然呈持續上漲態勢，但7月20日價格略有回調。

從每五日價格監測情況來看，豬肉價格在4月中下旬出現了一段較明顯的上漲后，5月份至6月中旬的價格相對平穩，呈平緩上漲態勢，6月下旬起漲勢開始加快，直至7月中旬產生了一個明顯上漲的階段后價格又略有回調。

從7月20日的監測數據看，豬后腿肉市場平均價格為43.20元/千克，較7月15日價格下降2.23元，較6月30日價格上漲7.37元，漲幅20.6%；豬五花肉市場平均價格為46.09元/千克，較7月15日價格下降1.24元，較6月30日價格上漲7.20元，漲幅18.5%。

多因素致消費淡季價格上漲

上半年屬于傳統的豬肉消費淡季，但本輪豬肉價格上漲明顯，國家統計局濟南調查隊分析，原因有以下幾點。首先，供需關系周期轉換帶動市場回暖仍然是根本支撐。自2021年7月起，全國能繁母豬存欄量連續十個月下降，至2022年4月最低點，總降幅達8.5%，產能去化成果逐步顯現，帶動豬肉價格出現恢復性上漲。

同時，多重階段性因素加速本輪價格上漲。一方面，今年玉米、豆粕等飼料原料價格上漲導致的成本增加，在成本端拉高豬肉價格。另一方面，經過長期市場低迷，4月起豬肉價格觸底反彈，部分養殖戶看漲情緒較濃，存在非理性壓欄惜售現象，導致短期供應減少。第三，受山東冬季疾病影響，6月出欄計劃完成率低于正常水平。此外，進口量減少，今年1-6月全國進口豬肉僅80萬噸，同比減少65.1%。多因素疊加造成本輪價格快速上漲。

豬肉價格仍有上漲空間

對于后期豬肉價格的走勢，國家統計局濟南調查隊表示，從短期趨勢看，前期養殖戶壓欄帶來的豬源增加或在7月下旬至8月釋放，或對當前價格上漲趨勢有所緩解；而隨著下半年豬肉消費進入旺季，豬肉價格或將產生新一輪上漲。

從長期趨勢看，全國能繁母豬存欄量繼連續十個月下降后，5、6月份由降轉增，標志著本輪產能去化基本結束，本輪價格上漲與能繁母豬產能去化周期基本吻合，所以從周期角度看，當前豬肉價格仍處于上漲周期，仍有上漲空間。

從豬糧比數據看，山東省3-6月平均豬糧比由3月31日的4.3:1逐漸恢復至6月30日的6.87:1,7月7日數據顯示，山東省平均豬糧比為7.94:1，也就是說進入7月份省內養殖企業才由虧損轉為盈利，本輪價格上漲仍屬于周期內的恢復性上漲。根據國家發改委最新測算數據，對應生豬生產盈虧平衡點為7:1。

需要注意的是，從整體供需關系看，當前豬肉價格或受短期供需矛盾影響有所波動，但長期看并不存在暴漲或繼續下跌的基礎，在沒有如非洲豬瘟等特殊情況發生的情況下，豬肉價格將在一個較穩定的價格區間內周期性波動。

（文章來源：濟南時報）

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